Beilage und/oder Brotersatz –

Das Oopsie Bread

Oopsie-Bread?!?

Noch nicht gehört?

Keine Panik – wir auch nicht. Durch einen Zufall sind wir auf die Videoanleitung von Esslust bei Youtube gestossen.

Oopsie Trend verpennt?

Ja scheinbar – oder es hat sich eben kein Promi gefunden, der es mal probiert hat und es irgendwo verlauten ließ. Wie auch immer…

Das Einzige was man im deutschsprachigen Sektor findet ist ein Bericht Ende letzten Jahres bei stylonic.de.

Rezeptanleitung für das glutenfreie Low Carb Brot

Das Oopsie Bread ist angeblich aus Schweden und ist mit nur 2 bzw 4 Zutaten, wenn man das Salz und den Teelöffel Backpulver mit dazu rechnet, ruck zuck fertig.

Die Backzeit bentötigt 20-25 Min. – die Zubereitung nur wenige Minuten. Die Oopsie Breads sind absolut Low Carb und passen auch zum Konzept von schlankr und können somit auch dort zum Frühstück – oder wie im Video als „Burger Ummantellung“ – zum Einsatz kommen und sind somit eine gute Abwechslung.

Der zusätzliche Pluspunkt:
Das Gebäck ist glutenfrei.

Zutaten für 6-8 Oopsie Breads:

• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 100 g Frischkäse, Rahm- oder Doppelrahmstufe

Quellen:
Videokanal Esslust
Bericht Stylonic.de